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09.08.2010 16:38
Les vacances , la fête , le repos (ou pas …) Eh oui la coupe du monde terminée, voici les mots que l’on entend sans relâche tout autour de nous depuis un petit mois et pourtant est ce qu’on a pensé à la marée noire du golfe du Mexique ? aux sites de jeux censurés [...]
27.06.2010 17:28
Avec le succès grandissant du « do it yourself » et de la mise en avant de la cuisine à la télé où M6 excelle avec ses programmes Un dîner presque parfait ou Top chef, TF1 prépare sa riposte avec MasterChef, émission adaptée d’un format anglais qui a fait le tour du monde avec des audiences record. La première chaîne [...]
24.06.2010 22:16
Hier c’était « un diner presque parfait : la France contre le reste du monde ». Après l’élimination de l’équipe de France en Coupe du Monde, une défaite de plus. Florence n’a pas convaincu, elle a pourtant pris un risque en alignant des mets inédits au lieu de jouer une partition culinaire solide. Elle avait face à [...]
11.06.2010 22:24
A l’occasion de l’ouverture de la coupe du Monde cette semaine 700 restaurants dans toute la France vous proposent jusqu’à dimanche de vous régaler avec des menus allégés en prix. L’opération « Tous au restaurant » lancé par Alain Ducasse 3 étoiles au Guide rouge donnent l’occasion aux gourmets de manger raffiné pour 20 euros le midi [...]
09.06.2010 22:25
Resto In étoffe sa gamme de restaurants en livraison à domicile. Venez découvrir les nouveaux plats et saveurs que nos restaurateurs vous réservent.
08.05.2010 19:11
Ce week-end il y aura pléthore d’événements où la dégustation de gâteau d’anniversaire sera la bienvenue. Dingue de food? FOODING! Le fooding fête cette année ses dix ans. Au lieu de la traditionnelle semaine du fooding, dix événements majeurs sont organisés sur toute la France. Dans le cadre du fooding à la ville, un big fooding est organisé [...]
04.05.2010 09:34
Non, non ce n’est pas une faute d’orthographe que vous voyez là mais le nom de la nouvelle chaîne thématique du site de partage de vidéos Dailymotion. Vous y trouverez des recettes de cuisines d’amateurs comme de grands chefs mais aussi des trucs et astuces, des vidéos créatives et insolites et pas mal de vidéos [...]
26.04.2010 00:32
Les terrasses de cafés sont prises d’assaut et les lunettes sont de sortie, mmm… ça sent les week-end prolongés du mois de mai et l’été pointe le bout de son nez. Bon pour les week-end prolongés faudra repasser dans deux ans mais avec un ciel bleu, du soleil et un thermomètre au-dessus de 21°, tous [...]
23.04.2010 01:49
Un nouveau site de rencontres sur internet propose aux célibataires de se séduire en fonction de leur affinités culinaires. Marmite Love, où comment séduire - à coup sûr? - des gourmets et où mitonner est autorisé!
21.04.2010 15:26
La plupart des chefs du moment ont ce mot à la bouche : « cuisine moléculaire », ou comment la chimie prend place dans votre assiette. Ce type de cuisine repose sur le traitement des transformations chimiques dans la gastronomie quotidienne. Cette cuisine permet de réaliser des mets jamais conçus ou bien même imaginés auparavant. Quelques exemples de [...]
17.04.2010 13:37
Découvrez les vaches et la filière laitière sur le parvis de la Cité des Sciences à Paris. Pas besoin d'aller à la campagne pour traire des vaches et boire du lait frais!
16.04.2010 02:58
L'insolite de la semaine c'est le livre qui se dévore. Pas étonnant quand l'histoire vous prend me direz-vous mais là je parle de livre qui se mange!
09.04.2010 14:54
Nespresso n'est plus le seul maître à bord. Maison du café lance sa capsule compatible et va à l'assaut du monopole du leader. George Clooney va t-il se retrouver au chômage?
03.04.2010 10:30
A Pâques, il y a plein de bonnes choses à déguster. Mais lesquelles? Et pourquoi celles-là? Pour en savoir plus venez lire la suite...
03.04.2010 01:50
Resto-in étoffe son choix de saveurs italiennes avec deux nouveaux restaurants.
02.02.2010 15:56
La décision est unanime : le thon rouge ne sera plus servi dans aucun Relais&Chateaux français, ceci pour protéger cette espèce menacée. Les cuisiniers de la chaîne se sont accordés pour cesser la cuisine de cette espèce de thon. Et oui, l’écologie est à la mode, même dans les cuisines.
18.01.2010 17:29
Pas d’idées pour le dessert de dimanche midi ? Faites-vous livrer le millefeuille caramélisé à la crème d’orange du Petit Bordelais, ou réalisez vous-même votre galette des rois ; très en vogue en ce début d’année : 25 minutes de préparation 35 minutes de cuisson Ingrédients pour une galette de 6 personnes : - 2 pâtes feuilletées - 100 gr [...]
07.01.2010 18:34
2009 laisse place à 2010, bref retour sur les faits qui ont marqué le culinaire de l’année passée : 1) 100e édition du Michelin : la société au Bibendum a fêté en mars son 100e guide. On rappellera que 73 macarons ont été décerné l’année dernière, ce qui porte le nombre de restaurants étoilés à 548. 2) 2 cuisiniers [...]
07.01.2010 18:28
Je vous souhaite à tous une excellente année 2010. Que vos ventres et votre quotidien soient remplis de bonnes choses. Comme le veut la tradition, les bonnes résolutions doivent êtres de mise en cette nouvelle année ; au programme : encore plus de gastronomie, encore plus de bons plats, encore plus de vie dans votre assiette. Bref [...]
07.12.2009 10:00
Le Tang Book est un livre qui peut être intéressant pour les amateurs de cuisine asiatique et les habitués de la boutique parisienne et de ses produits. Dans ce livre, vous trouverez d’abord une liste de 60 produits, plus ou moins connus, utilisés régulièrement dans la cuisine asiatique, avec leurs propriétés et la meilleure manière [...]
04.12.2009 10:00
Voici un livre pour les adeptes de la cuisine bio ou intolérants à certains aliments. Dans « Cuisiner bio pour toute la famille« , son dernier livre, Valérie Cupillard nous propose des recettes sans produits laitiers. Après une préface sur l’alimentation des enfants, on entre dans le vif du sujet : recettes sans gluten, recettes sans oeuf, [...]
02.12.2009 10:00
Voici un robot qui va très certainement vous faciliter la tâche pour préparer votre repas. L’expertise professionnelle de Pacoclean dans le monde de la cuisine est ici mise à disposition des particuliers. Avec le robot MyCook, vous pourrez tout faire, ou presque. Par exemple peser, émulsionner, pétrir ou encore hacher vos ingrédients, et même les cuire [...]
30.11.2009 10:00
Si vous voulez cuisiner comme un chef de talent, procurez vous le livre de Fumiko Kono, intitulé « la cuisine de Fumiko« . Derrière ce titre se cache un trésor culinaire. L’auteur, une Japonaise de 39 ans, a fait ses classes à l’Ecole le Cordon Bleu à Paris, a été seconde de cuisine au restaurant l’Arpège d’Alain [...]
27.11.2009 10:00
La pomme de terre nouvelle est arrivée ! En tout cas une nouvelle manière de la consommer vient de voir le jour, façon barbe à papa ou pomme d’amour, le goût sucré en moins. Ça s’appelle Roller Chips et ça consiste à enfiler une pomme de terre sur un bâton, à la découper en spirale avant de [...]
25.11.2009 10:00
Patati Patata, le restaurant où la pomme de terre est reine ! En plein Paris, tout près de la place de la Bastille, ce restaurant vous propose ses jacket potatoes. Plus besoin de traverser la Manche pour en déguster. Indienne ou savoyarde, chaude ou froide, à la carte ou composée avec les ingrédients de votre [...]
23.11.2009 10:00
Pierre Hermé, pâtissier de renom, nous livre un peu de son savoir avec la sortie récente de son livre dédié aux macarons. Ne vous fiez pas au titre très simple « Macaron – Pierre Hermé ». Il s’agit d’un véritable cours de cuisine où l’auteur vous initie à l’art de faire des macarons exquis. Il consacre aussi une [...]
20.11.2009 10:00
Si vous passez par Lyon, n’hésitez pas à vous arrêter dans le restaurant typique « Les Lyonnais« , situé au pied de la colline de Fourvière. De la convivialité, des quenelles et du Côtes du Rhône, voilà ce que vous trouverez dans ce bouchon (nom donné aux restaurants traditionnels Lyonnais). Vous y trouverez aussi pas mal de [...]
18.11.2009 10:00
La rock’n roll attitude débarque parmi vos ustensiles de cuisine grâce à la spatule Flipper Guitar, en vente sur le site Internet Gama-Go. Avec cette spatule en forme de guitare électrique, vous pourrez vous prendre pour Jimi Hendrix ou Keith Richards en faisant cuire vos oeufs, sans avoir l’air ridicule puisque vous aurez presque une [...]
16.11.2009 10:00
De la salsa dans les oreilles, du rhum cubain dans le verre, un drapeau brésilien accroché au mur, et en prime le Che qui vous regarde… ou son poster plutôt. Bienvenue en Amérique du Sud ! Ou presque, puisque vous n’avez pas besoin de quitter Paris pour vous évader. Des plats argentins, brésiliens ou mexicains arrosés [...]
13.11.2009 10:00
Ça y est, c’est la rentrée et désormais vous vivez seul(e). Enfin ! La fac, l’indépendance, la fête… et la cuisine. Je vois certains visages se crisper à l’idée de se retrouver seul face au four, sans être sûr de sortir vainqueur de ce duel. Eh oui, maman ne se contentait pas de servir vos plats, [...]
11.11.2009 10:00
Amis végétariens, abstenez-vous ! En effet, ça sera difficile pour vous de trouver de quoi déjeuner dans ce restaurant. En revanche, vos amis carnivores se régaleront certainement dans ce restaurant lyonnais, à deux pas de la place Bellecour, qui a pour spécialités les plats à base de viande. Dès l’entrée, vous êtes mis dans l’ambiance. Votre nez [...]
09.11.2009 11:00
Le cuisinier anglais Jamie Oliver a décidé de nous emmener en Italie dans son livre de recettes. Enfin… livre de recettes, c’est un peu réducteur pour le définir. Bien sûr, il contient des recettes toutes plus appétissantes les unes que les autres, classées par type de plats (risotto, antipasti…). Mais c’est avant tout une visite de l’Italie [...]
01.11.2009 19:00
Comme disent les journalistes, « l’actualité ne s’arrête jamais ». Si j’osais la comparaison, je dirais même que l’actu, c’est comme dans les cuisines d’un restaurant à l’heure du repas, il y a toujours quelque chose sur le feu qui attend d’être servi. Tout ça pour dire que, pour vous tenir informé des dernières évolutions qui ont eu lieu [...]
01.11.2009 18:30
Pourquoi faire livrer vos plats à domicile ? Tout d’abord parce que c’est une solution idéale pour faire face aux imprévus ou pour recevoir vos invités. Vous avez organisé un repas de longue date avec vos amis, mais votre four vous lâche le jour même… Pas de panique ! Enfin si, un petit peu au début [...]
01.11.2009 18:00
Contrairement à ce que dit le proverbe, la curiosité n’est pas forcément un vilain défaut. Et encore moins dans cette rubrique, puisque vous y trouverez des informations supplémentaires sur les restaurants parisiens et lyonnais partenaires de Resto In. En effet, vous avez déjà eu un aperçu de ce que les différents restaurants vous proposaient en découvrant, pour [...]
21.09.2009 13:05
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19.09.2009 14:57
18.09.2009 01:22
17.09.2009 22:53
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17.09.2009 22:11
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